تعليم

وحدة بناء البروتين هي

تعتبر لبنة بناء البروتين وحدة مهمة للبروتينات ، حيث أن البروتينات هي من بين أكثر الجزيئات العضوية وفرة في الأنظمة الحية وهي أكثر تنوعًا في التركيب والوظيفة ، وكل ذلك يعود إلى هذه الوحدة الأساسية.

وحدة بناء البروتين

البروتينات هي المنتجات النهائية لعملية فك التشفير ، والتي تبدأ بالمعلومات الموجودة في الحمض النووي الخلوي ، حيث تعمل البروتينات كوحدات عاملة للخلية لتكوين عناصر هيكلية وحركية في الخلية ، كما أنها تعمل أيضًا كمحفزات لكل تفاعل كيميائي حيوي التي تحدث في الكائنات الحية. البروتين ولبنات البناء الرئيسية للبروتينات هي الأحماض الأمينية ، وهي جزيئات عضوية صغيرة تتكون من ذرة كربون ألفا مركزية مرتبطة بمجموعة أمينية ، ومجموعة كربوكسيل ، وذرة هيدروجين ومكون متغير يسمى سلسلة جانبية ، وفي الواقع كل منها يحتوي الجين في الحمض النووي الخلوي على كود فريد لبنية البروتين ، وهذه البروتينات مجمعة لها تسلسلات مختلفة من الأحماض الأمينية ، حيث يتم تجميعها معًا بواسطة روابط مختلفة وتشكيلها في مجموعة متنوعة من الهياكل ثلاثية الأبعاد ؛ لذلك ، ترتبط العديد من الأحماض الأمينية في البروتين ببعضها البعض عن طريق روابط الببتيد لتشكيل سلسلة طويلة ، والتسلسل الخطي للأحماض الأمينية داخل البروتين هو الهيكل الأساسي للبروتين. [1]

مكونات البروتين

تتكون البروتينات من عشرين حمضًا أمينيًا ، حيث أن وحدة بناء البروتين هي أحماض أمينية ، والتي تحتوي على الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين بالإضافة إلى الكبريت في بعضها. يتكون الكيمياء الحيوية بفقدان جزيء الماء ؛ تحتوي أكبر مجموعة من الأحماض الأمينية على سلاسل جانبية غير قطبية ، والعديد من الأحماض الأمينية الأخرى لها سلاسل جانبية بشحنات موجبة أو سالبة ، بينما تحتوي الأحماض الأخرى على سلاسل جانبية قطبية ولكنها غير مشحونة ، وتعتبر كيمياء السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية أمرًا بالغ الأهمية لتركيب البروتين. لأن هذه السلاسل الجانبية يمكن ربطها ببعضها البعض لتحمل طول البروتين في شكل معين ، ويمكن للسلاسل الجانبية للأحماض الأمينية المشحونة أن تشكل روابط أيونية ، والأحماض الأمينية القطبية قادرة على تكوين روابط هيدروجينية. [1]

أنواع البروتينات

يمكن أن تلعب البروتينات مجموعة واسعة من الأدوار في الخلية أو في الكائن الحي ، ومن الممكن أيضًا تصنيف البروتينات وفقًا لوظيفتها إلى نوعين ، وهما البروتينات الأنزيمية والبروتينات الهرمونية. فيما يلي شرح لهذه الأنواع من البروتينات ووظيفة كل منها. [2]

الانزيمات

هي بروتينات تحفز التفاعلات الكيميائية الحيوية ، وهذه الإنزيمات ضرورية للعمليات الكيميائية مثل الهضم والتمثيل الغذائي الخلوي ، وبدون الإنزيمات ، فإن معظم العمليات الفسيولوجية ستعمل ببطء شديد ، وهناك فئتان أساسيتان من الإنزيمات:

  • إنزيم تقويضي: هذه هي الإنزيمات التي تكسر ركائزها.

  • الإنزيمات الابتنائية: هذه هي الإنزيمات التي تبني جزيئات أكثر تعقيدًا من ركائزها.

الهرمونات

تعمل بعض البروتينات كجزيئات إشارات كيميائية تسمى الهرمونات ، ويتم إفراز هذا النوع من البروتين بواسطة خلايا الغدد الصماء التي تتحكم أو تنظم عمليات فسيولوجية معينة ، والتي تشمل النمو والتطور والتمثيل الغذائي والتكاثر. ومن الأمثلة على الهرمون الأنسولين ، فهو هرمون بروتيني يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعمل البروتينات الأخرى كمستقبلات لاكتشاف التركيزات الكيميائية وإرسال إشارات للاستجابة. كما أن بعض أنواع الهرمونات مثل: الإستروجين والتستوستيرون هي منشطات دهنية وليست بروتينات

وظائف البروتينات

تؤدي البروتينات وظائف أساسية في جميع أنحاء أجهزة جسم الإنسان ، وهذه السلاسل الطويلة من الأحماض الأمينية التي تعتبر أساسًا وحدة بناء البروتين مهمة جدًا في ما يلي: [2]

  • تحفيز التفاعلات الكيميائية.
  • تركيب وإصلاح الحمض النووي.
  • نقل المواد عبر الخلية.
  • استقبال ونقل الإشارات الكيميائية.
  • والرد على المحفزات.
  • تقديم الدعم الهيكلي.

تتمثل الوظائف الأخرى للبروتين في أنه يؤدي الوظائف الأساسية في جميع أنحاء أجهزة جسم الإنسان ، كما هو الحال في الجهاز التنفسي ، والهيموجلوبين ، الذي يتكون من أربع وحدات بروتينية فرعية ، وينقل الأكسجين لاستخدامه في التمثيل الغذائي الخلوي ، وتحمل البروتينات الإضافية في بلازما الدم المغذيات والنفايات الأيضية المنتجات في جميع أنحاء الجسم. تشكل بروتينات الأكتين والتوبولين هياكل خلوية ، بينما يشكل الكيراتين الدعم الهيكلي للخلايا الميتة التي تتحول إلى أظافر وشعر. تساعد الأجسام المضادة ، التي تسمى أيضًا الغلوبين المناعي ، في التعرف على مسببات الأمراض الغريبة في الجهاز المناعي وتدميرها ، ويسمح الأكتين والميوسين للعضلات بالتقلص ، بينما يغذي الألبومين النمو المبكر للجنين. في الختام ، نلخص أننا تعلمنا عن وحدة بناء البروتين الأساسية ، والتي تتكون من مجموعة من المجموعات الوظيفية ، والتي ، فيما يتعلق ببعضها البعض ، تدعم البروتين للقيام بوظائفه المتعددة في خلايا وأجسام الكائنات الحية المختلفة. .

السابق
دليل محلات القرعاوي
التالي
من مميزات باقة سوا ستار بلس