وصفات واكلات

طريقة القشد مها الصيعري

طريقة الكريمة الخاصة بمها الصيعري هي إحدى أنواع الحلويات سريعة التحضير ومكوناتها البسيطة متوفرة في خزانة كل منزل ، والكريمة عبارة عن حلويات يمكن تحضيرها بإضافة العديد من النكهات ، ومن بين الحلويات الكريمة الحلويات السعودية التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في فصل الشتاء حيث تمنح الجسم الطاقة والحيوية بفضل محتواها العالي من السكريات والسعرات الحرارية العالية.

طريقة القشد مها الصيعري

حلاوة الكريمة من الحلويات التي لا تحتاج لوقت طويل للتحضير للفطور ، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها على طريقة مها الصيعري:

  • علبة قشطة.
  • 3 أكواب من معجون التمر.
  • نصف كوب زبدة مملحة.
  • كوب دقيق سميد ناعم.
  • نصف كوب حليب بودرة.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير أفضل الحلويات الكريمية بالسميد والحليب المجفف:

  • نحضر قدر ونضعه على نار هادئة ثم نضيف كمية من (حليب بودرة – سميد ناعم) ونقلب باستمرار حتى يصبح لونها ذهبي.
  • أضيفي كمية الزبدة إلى الخليط السابق ، وحرّكي جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا ، ثم أضيفي كمية الكريمة الكريمية مع الاستمرار في التقليب.
  • نسكب معجون التمر بالسكر في الخليط السابق ونقلب حتى تحصل على عجينة طرية
  • ارفعي القدر عن الموقد ، ثم اسكبي الكريمة في أطباق التقديم وقدميه ساخناً أو بارداً مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة العربية.

طريقة رويال كريم

رويال كريم هي إحدى الحلويات التي تعود إلى المملكة العربية السعودية ، حيث يتم تحضيرها بشكل متكرر في المناسبات السعيدة أو كوجبة خفيفة للسحور في شهر رمضان المبارك. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الكريم الملكي:

  • كوب من اللبن الرائب.
  • 100 جرام زبدة سائلة.
  • كوب معجون التمر منزوع النوى.
  • نصف كوب دقيق قمح منخول.

خطوات التحضير

تتكون طريقة تحضير الكريم الملكي من الخطوات التالية:

  • نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ثم نضيف كمية الزبدة وننتظر حتى تذوب تماما ثم نسكب الدقيق ونقلب جيدا حتى يتحول لونه الى البني.
  • أضيفي عجينة التمر واستمري في التقليب حتى تمتزج التمر بالدقيق ، ثم أضيفي اللبن الرائب مع التحريك حتى تحصلي على عجينة مدمجة وناعمة.
  • يُسكب الكريم الملكي في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات أو الكريمة أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

طريقة تنظير القصبات

يعتبر القشد القاسمي أشهر أنواع الحلوى في المملكة العربية السعودية ، وهو من الحلويات التي تغذي جسم الإنسان حيث تمده بالعناصر الغذائية الهامة وخاصة للأطفال ، وتحتاجين إلى تحضير حلويات بالمكونات التالية:

  • كوب دقيق بني منخول.
  • نصف كوب كريمة.
  • كوب تمر مهروس خالي من البئر.
  • 100 جرام زبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.

خطوات التحضير

لتحضير حلويات قشق القاسمي عليك اتباع الخطوات التالية:

  • نضع القدر على نار هادئة ثم نضيف الدقيق البني ونقلبه جيداً حتى يصبح لونه بني وذهبي.
  • نضيف مكعب الزبدة للدقيق ونتركه حتى يذوب تماما ثم نضيف التمر ونقلب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات وتحصل على عجينة متماسكة.
  • نضع كمية الكريمة والهيل المطحون على الخلطة السابقة ونقلبها على النار لمدة 5 دقائق إضافية ، ثم نرفعها عن النار ونصبها على أطباق التقديم.

طريقة قشطة مها الصيعري بالدخن

تعتبر طريقة تحضير الكريمة بدقيق الدخن من الطرق غير التقليدية لعمل حلويات الكريمة ، ودقيق الدخن هو نوع من الدقيق ينتمي إلى عائلة الحشائش ، كما أنه خيار جيد لتحضير الحلويات والمعجنات وخاصة لمن هم يعاني من حساسية من دقيق القمح ، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق اللذيذ:

  • نصف كوب دقيق الدخن.
  • علبة قشطة.
  • نصف كوب دقيق سميد.
  • 50 جرام زبدة.
  • كوب من التمر المهروس الجاهز.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير الحلويات الكريمية بدقيق الدخن ودقيق السميد:

  • نحضر مقلاة غير لاصقة ، ثم نضيف مكعب الزبدة ، ثم نضيف كمية دقيق الدخن ونخلطها جيداً حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم نضيف دقيق السميد تدريجياً مع التحريك.
  • نضيف كمية القشطة والتمر إلى خليط الطحين ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية وتقدم باردة أو ساخنة.

طريقة الكريمة مها الصيعري بالبسكويت

البسكويت من الإضافات التي يمكن إضافتها لمكونات حلويات الكريمة لتصبح مثل كعكة الجبن ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة:

  • كوب كريمة كريمية.
  • نصف ملعقة صغيرة سمسم محمص.
  • كوب زبدة مذابة.
  • 100 جرام من البسكويت المطحون.
  • كوب من التمر بالسكر المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة كبيرة هيل خشن.

خطوات التحضير

اتبعي هذه الخطوات لتحضير الكريمة بالبسكويت:

  • نحضر قدرًا ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف الزبدة والبسكويت ونقلبهما معًا لمدة دقيقتين على الأقل ، حتى يصبح البسكويت بنيًا.
  • تضاف كمية كل منها إلى الخلطة السابقة (سمسم – قرفة – هيل – تمر) مع الحرص على استخدام ملعقة خشبية.
  • اسكبي كمية الكريمة واستمري في التقليب حتى يصبح التمر طريًا ، ثم ضعي الكريمة على أطباق التقديم.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة قشطة مها الصيعري ، كما ذكرنا طريقة تحضير الكريمة الملكية والقاسمي في بضع دقائق ويصبح جاهزًا للعرض. .

السابق
كيف انحف في اسبوع 10 كيلو للبنات
التالي
بين وجة الارتباط بين صلاح القلب وصلاح العمل