وصفات واكلات

وصفات شوربات سهلة وسريعة

وصفات شوربة سهلة وسريعة تبحث عنها الكثير من الأمهات ، حيث يعتبر طبق الحساء من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها على مائدة الطعام ، حيث تساعد الشوربات في تحضير المعدة لتلقي الطعام بعد ساعات طويلة من الصيام أثناء النهار ، وهنا هي أفضل وصفات الحساء التي يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.

وصفات شوربة سهلة وسريعة

الشوربة من الأطعمة التي تساعد كثيرًا في إنقاص الوزن ، لذا فهي من الوجبات الأساسية لمن يتبع النظام الغذائي نظرًا لقدرتها على إمداد الجسم بالدهون المشبعة التي تساعد على الشعور بالشبع بسرعة ، ومن بين الأفضل من هذه الشوربات ما يلي:

شوربة البازلاء الكريمية

شوربة البازلاء الكريمية من أشهى أنواع الحساء الغنية بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم ، ومن مكوناتها:

  • ملعقة صغيرة فلفل بني.
  • رشة ملح إذا رغبت.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • مكعب صغير من الزبدة.
  • كوب بازلاء.
  • 3 مكعبات من مرق الدجاج.
  • ربع كوب كرفس.
  • 1 بصلة متوسطة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

خطوات التحضير

لتحضير شوربة كريمة البازلاء ، اتبع الخطوات التالية:

  • نحضر قدر ونضعه على الموقد ، ثم نضيف إليه القليل من الزيت النباتي ، ثم نضيف كمية البصل والكرفس ونقلب لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف مرق الدجاج ونتركهم لمدة 10 دقائق.
  • بعد الغليان أضيفي كمية البازلاء واتركيها حتى تنضج بالكامل.
  • أطفئي النار ثم ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي ناعم.
  • بعد الخلط ، ضعي القدر على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الملح والفلفل وكريمة الطهي.

شوربة السبانخ الكريمية

حساء السبانخ الكريمي هو أحد أشهر أطباق حساء الشتاء. يعطي الجسم حرارة ودفء. مكوناته هي:

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • كوب جبن شيدر مبشور أو جبن بارميزان.
  • بصل مفروم ناعم.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل بني.
  • 5 أكواب حليب.
  • 6 أكواب من السبانخ الطازجة والمفرومة ناعماً.
  • ربع كوب دقيق أبيض.
  • مكعب مرق دجاج.

خطوات التحضير

إليك أسهل طريقة لتحضير حساء كريمي غني بالسبانخ على النحو التالي:

  • نضع القليل من الزبدة في قدر ونضعها على نار هادئة ثم نضيف البصل ونتركها حتى تنضج.
  • نضيف السبانخ إلى البصل ونقلب ثم نضيف كمية الماء والدقيق ونقلبهما حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • نضع الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك بالخلاط اليدوي ، ثم نضيف مرق الدجاج والفلفل البني والملح ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يغلي.
  • أحضر خلاطًا كهربائيًا واسكب المزيج فيه لهرسه وجعله قوامًا كريميًا ناعمًا
  • يُسكب المزيج في طبق تقديم ويُزين الوجه بالجبن المبشور.

وصفة شوربة الخضار سهلة وسريعة

لا يوجد أفضل من تناول شوربة الخضار على الغداء كطبق جانبي سهل وسريع لتحضيره في 20 دقيقة فقط ولكنه غني بالفيتامينات ، لذلك قمنا بإعداد أفضل الطرق المختلفة لتحضير حساء الخضار على النحو التالي:

شوربة الخضروات بالكريمة

يمكنك إضافة كريمة الطهي إلى طبق شوربة الخضار لزيادة مذاقه اللذيذ ، والمكونات اللازمة لتحضيره هي كالتالي:

  • 4 أكواب من مرق الخضار.
  • ربع كوب زيت ذرة أو زيت زيتون.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • ثمرة فاكهة من كل (كوسة – قرنبيط – قرع).

خطوات التحضير

وإليك أسهل طريقة لتحضير حساء الخضار بكريمة الطهي كما يلي:

  • نحضر قدر ونضعها على نار متوسطة ، ثم نضيف القليل من الزيت لقلي البصل.
  • نترك البصل في الزيت لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني شفاف.
  • نضيف كمية الثوم إلى البصل ونقلبه باستمرار حتى لا يحترق ، ثم نضيف الخضار ونحركها لمدة 3 دقائق.
  • يُضاف مرق الخضار ويُترك الحساء يغلي لمدة 30 دقيقة.
  • نرفع القدر عن الموقد ثم نضيف الحساء بعد أن يبرد في الخلاط الكهربائي حتى يصبح شبه سائل.
  • أضف التوابل المفضلة لديك ، ثم ابدأ بتصفية الحساء باستخدام مصفاة للتخلص من أي كتل.
  • قدمي الشوربة مع البطاطس والتوست.

شوربة خضار حار

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، فإليك أفضل أنواع الحساء التي يمكن تحضيرها باستخدام الفلفل الأحمر ، ومكوناتها هي:

  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • نصف كيلو قرع مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة.
  • 4 أعواد كرات مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 50 جرام جبن.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل بني.
  • 300 جرام من الحمص للتزيين.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكمون الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.
  • ملعقة قرفة مطحونة.
  • 3 بصل ، بطاطس ، طماطم طازجة و كوسة.

خطوات التحضير

لتحضير حساء الخضار الساخن ، اتبع الخطوات التالية:

  • نحضر إناء ونضعه على الموقد ، ثم نضيف القليل من الزيت ، ثم نضيف الخضار ونقليها حتى يتغير لونها قليلاً.
  • أضف التوابل إلى الخضار مع الاستمرار في التقليب.
  • أضف كمية مناسبة من الماء المغلي ، ثم اترك حساء الخضار لمدة نصف ساعة.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونهرس المزيج بها ، ثم نضيف كمية الحمص ونعيد الخليط للموقد لمدة 15 دقيقة ، ثم نضيف الكوسة ونتركه لمدة 20 دقيقة إضافية.
  • تحضير الزيت العشبي عن طريق خلط (عصير ليمون – ملح – فلفل – فستق – زيت زيتون – بقدونس – شبت – كزبرة) في وعاء عميق وخلطهم جيداً.
  • يُضاف الحساء في طبق التقديم ، ثم يُضاف إليه جبنة الفيتا ، ويُسكب القليل من الزيت العشبي ، ويُقدم حساء الخضار مع الخبز المحمص.

وصفات شوربة سهلة وسريعة للتخسيس

عند اتباع أنظمة غذائية مثل حمية الكيتو ، يجب عليك تناول الحساء الساخن المناسب لنظامك الغذائي من أجل مساعدتك على الشعور بالشبع بشكل أسرع وفي نفس الوقت تساعدك على إنقاص الوزن ، ومن أبرزها ما يلي:

شوربة شوفان صحية

يعد حساء الشوفان من أشهر الوصفات التي تساعد في إنقاص الوزن بسرعة كبيرة نظرًا لقدرته على تنظيم عمليات الجهاز العصبي وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم ، والمكونات اللازمة لتحضيره هي كالتالي:

  • 3 أكواب ماء.
  • نصف كوب شوفان مطحون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل بني.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.

خطوات التحضير

لتحضير حساء الشوفان الصحي ، اتبع الخطوات التالية:

  • نحضر قدرًا ونضعه على الموقد ، ثم نضيف مكعبًا من الزبدة ونضيف الثوم والشوفان والزنجبيل ويقلب جيدًا.
  • نضيف كمية الماء ونترك الحساء يغلي لمدة نصف ساعة.
  • أثناء الغليان ، أضيفي الملح والفلفل البني حسب الرغبة.
  • يُسكب الحساء في أطباق ويُقدم ساخناً.

شوربة البروكلي الدايت

يعتبر البروكلي من الخضروات الصحية المناسبة لمرضى السكر والقلب ، ويعتبر حساء البروكلي من أفضل الوجبات التي تساعد على سد الشهية وحرق الدهون إذا تم اعتماده كطبق رئيسي في وجبة الغداء ، والمكونات اللازمة لتحضيره هي ما يلي:

  • كوبان من مرق الخضار.
  • نصف كيلو بروكلي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل بني.
  • ثمرة بطاطس وبصل.
  • مكعب زبدة.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير شوربة البروكلي الدهنية:

  • ضعي قدرًا على النار ، ثم أضيفي مكعب الزبدة والبصل وقليهما لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج البصل.
  • يُضاف البروكلي والبطاطس إلى البصل مع التحريك.
  • أضيفي التوابل حسب الرغبة ، ثم أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج يغلي لمدة 25 دقيقة.
  • ارفعي المزيج عن الموقد واتركيه جانبًا ، ثم ضعي الخلاط الكهربائي لهرس الخليط ، ثم أضيفيه مرة أخرى إلى النار.
  • يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويُزين بالبقدونس.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا على أفضل وصفات الحساء سهلة وسريعة والتي لا تتطلب وقتًا وجهدًا للتحضير.

السابق
فوائد زيت اللافندر للشعر … طرق استخدام زيت اللافندر لشعر أكثر صحة ولمعان
التالي
طريقة طلب قطع غيار تويوتا من اليابان